Wadai Pisang Alias Kue Pisang

responsive

Mungkin ini sama persis dengan ‘Banana Bread’ kali ya…tapi di Banjarmasin ini termasuk kue populer. Banyak dijual di warung teh dalam bentuk irisan seharga seribuan….sengaja saya buat lebih lembut dan nggak ‘seret’ waktu memakannya. Silahkan coba…:)

responsive

Bahan untuk membuat Wadai Pisang alias Kue Pisang

  • 2 cangkir Tepung Terigu
  • 3/4 cangkir Gula Pasir
  • 1/2 sendok makan Soda Kue
  • 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
  • 10 buah Pisang Muli (sesuai selera)
  • 2 butir Telur Ayam
  • 1/2 cangkir Minyak Goreng

Cara Membuat Wadai Pisang alias Kue Pisang

  1. Masukkan kedalam wadah : tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk dan soda kue. Aduk-aduk sampai tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kupas pisang, kemudian haluskan pake garpu. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan pisang kedalam campuran tepung + Tinggalkan pesan Batal
  4. Aduk-aduk sampai tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Kocok lepas telur pake garpu atau whisk sampai tercampur (kayak bikin dadar telur). + Tinggalkan pesan Batal
  6. Masukkan telur kocok dan minyak goreng kedalam adonan pisang. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Aduk-aduk dengan perlahan menggunakan whisk atau sendok kayu sampai adonan tercampur dengan rata dan licin. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Olesi loyang tulban ukuran 18 cm dengan minyak goreng. Lalu tuang adonan kedalamnya. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Bakar hingga matang kekuningan kurleb 40 menit + Tinggalkan pesan Batal

responsive