Udang Baso Saus Padang

Bosen jajan makan udang d seafood,, skrg bisa deh bikin makanan seafood d rumah ?

Bahan untuk membuat Udang baso saus padang

  • 10 ekor udang
  • 5 butir baso, iris jadi dua
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabe merah, buang biji, iris tipis
  • 1/2 cm Lengkoas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 100 ml air putih
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • ?Bahan halus ;
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 6 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam/sapi (sesuai selera)

Cara Membuat Udang baso saus padang

  1. rebus bumbu halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe raWit merah, selagi menunggu bumbu halus jadi, Bersihkan udang buang kulit dan sisakan buntut. Goreng udang hingga matang dan sisikan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. setelah bumbu halus yg d rebus matang, SIapkan coet dan mutu untuk menumbuk bumbu halus dan masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumbuk halus, lalu sisi kan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. REBus baso hingga matang, selagi menunggu baso matang siapkan wajan untuk menumis,Tumis bawang merah, bawang putih kedalam wajan yg berisi minyak,, setelah aga wangi masukan cabe merah yg sudah di iris tipis, bumbu halus, daun salam, lengkoas dan aduk sebentar hingga wangi,, tuangkan air dan masukan air perasan jeruk nipis setelah mendidih masukan udang. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukan baso aduk hingga aga meresap,, angkat dan hidangkan ? + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Udang Baso Saus Padang ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 2 porsi porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)