Tumis Tahu Teri Tauge (4T)

tumisan ini selain enak juga praktis membuatnya. asal udah ada bahannya tinggal oseng-oseng aja. jadilah lauk gurih cepat, hemat, dan lezat.

responsive

Bahan untuk membuat Tumis Tahu Teri Tauge (4T)

  • 5 buah tahu putih ukuran kecil
  • 20 ekor ikan teri ukuran jari kelingking
  • 1 genggam tauge segar
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 sendok makan gula jawa sisir, bisa diganti dgn kecap
  • secukupnya garam
  • minyak goreng untuk menumis
  • 100 ml air

Cara Membuat Tumis Tahu Teri Tauge (4T)

  1. siapkan semua bahan, cuci bersih, kemudian iris.
    untuk bawang putih bisa digeprek baru diiris tipis supaya aroma lebih keluar. + Tinggalkan pesan Batal
  2. – panaskan minyak
    – masukkan bawang merah
    – setelah bawang merah agak layu, masukin irisan bawang putih, tunggu sampai harum
    – masukkan cabe rawit
    – masukkan ikan teri, aduk sebentar
    – masukkan tahu, tumis sebentar, kemudian masukkan air dan bumbu (garam, gula jawa)
    tujuan saya beri air biar bumbunya meresap dan tahu matang.
    – tunggu hingga air menyusut
    – icip untuk memastikan rasa (kalau puasa icipnya nunggu buka) heehe
    – setelah rasa pas dan air menyusut, masukkan tauge, aduk sebentar kemudian angkat.
    – sajikan dgn nasi hangat + Tinggalkan pesan Batal

responsive