Tumis Suun Korea

Lauk yang berbumbu Korea ini sangat ringan dan gurih. Bawang putih, minyak wijen, dan biji wijen menjadi ciri khas aromanya. Jika suka sayuran, bisa ditambahkan lebih banyak sayuran sehingga menjadi sajian sepinggan yang lengkap.

responsive

Bahan untuk membuat Tumis Suun Korea

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, potong 3 cm, belah-belah
  • 100 g wortel, iris tipis panjang
  • 75 g daging ayam rebus, suwir halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam 150 ml kaldu ayam 100 g suun kering, seduh air mendidih, tiriskan
  • 2 sdt biji wijen

Cara Membuat Tumis Suun Korea

  1. Panaskan minyak dan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  2. Masukkan daun bawang, wortel, dan daging. Aduk hingga layu.
  3. Tambahkan kecap, merica, garam dan kaldu.
  4. Masukkan suun, aduk hingga kuah kering. Angkat.
  5. Taburi biji wijen. Sajikan hangat.

responsive