Tofu Saus Tiram

Bahan untuk membuat Tofu Saus Tiram

  • 1 Bungkus Tofu Jepang (ukuran besar)
  • 1 sdm Minyak Goreng
  • 1 Siung Bawang Putih
  • 1/4 siung Bawang Bombay (diiris melintang)
  • 150 ml Air
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Lada Hitam Bubuk
  • 1/2 sdm Tepung Maizena (dilarutkan dengan air secukupnya)

Cara Membuat Tofu Saus Tiram

  1. Potong-potong tofu setebal +/- 1cm, kemudian goreng hingga kecoklatan, tiriskan + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan 1sdm minyak goreng ke dalam wajan, masukkan bawang putih & bawang bombay, tumis hingga harum. Sebelum berubah kecoklatan, masukkan kira-kira 150ml air, saus tiram dan minyak wijen. Masak hingga mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan tofu yang telah digoreng, kemudian tambahkan garam, gula, lada hitam sesuai selera + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kentalkan saus dengan memasukkan campuran maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air terlebih dahulu. Masak hingga kuah mengental. Sajikan + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Tofu Saus Tiram ini dapat di hidangkan dalam 10 menit untuk 2 porsi