Tempe Mendoan Untuk Pemula

responsive

Wah resep ini saya bikin 2 hari berturut-turut. Hari 1 karena mungkin uda terbawa nafsu, hap..hap..hap… habis dan NGGA KEFOTO *gubrak… Akhirnya saya buat lagi di hari ke-2.. Yuk, kita bertempe ria la..la..la..

responsive

Bahan untuk membuat Tempe Mendoan untuk pemula

  • 1 batang Tempe
  • 2 cangkir Air
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Ketumbar
  • secukupnya Merica
  • 1/2 sendok teh Bubuk Bawang Putih
  • 170 gram Tepung Mendoan
  • 1 cangkir Air
  • 2 batang Daun bawang
  • 4 butir Bawang Merah
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Ketumbar
  • secukupnya Merica
  • 1/2 sendok teh Bubuk Bawang Putih
  • secukupnya Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat Tempe Mendoan untuk pemula

  1. Potong Tempe, belah dari tengah. Lalu berdirikan tempe, potong dengan arah turunan agar bentuknya kotak. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rendam selama kurang lebih 1 jam dengan bahan rendaman tempe. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Siapkan bahan pelapis: Campur semua jadi 1 lalu aduk rata. Usahakan agar tidak ada gumpalan tepung. Kekentalan sesuai selera. Jika ingin kental, tambahkan tepung, jika mau cair tambahkan air. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Lalu masukan bumbu-bumbu ke dalam bahan pelapis, aduk rata. Masukan tempe ke dalam adonan tersebut. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Siapkan wajan, masukan minyak agak banyak agar terendam semua tempe-nya. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Masukan 1 per 1, goreng hingga kecokelatan atau jika mau setengah matang (tempe masih agak lembek) angkat lebih cepat. Jangan lupa gunakan tissu penyerap minyak setelah selesai menggoreng. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Sajikan. Selamat makan ;D + Tinggalkan pesan Batal

responsive