Teh Sereh Strawberry (dengan Caramel Lime Syrup) – Gula Gula

responsive
responsive

Bahan untuk membuat Teh Sereh Strawberry (dengan caramel lime syrup) – Gula Gula

  • 10 tangkai daun sereh – bersihkan
  • 2 liter air
  • 1 kantong teh celup hitam
  • Strawberry secukupnya
  • Blueberry secukupnya
  • Es batu
  • Daun mint
  • Bahan untuk Sirup karamel
  • 200 gram gula
  • 2 sdm air
  • Parutan dari kulit 2 buah jeruk nipis
  • 250 ml air

Cara Membuat Teh Sereh Strawberry (dengan caramel lime syrup) – Gula Gula

  1. Masak gula dengan 2 sdm air hingga berubah menjadi karamel, beri parutan kulit jeruk nipis dan air, aduk rata. Masak kembali sesaat saja (kurang lebih 5 menit) hingga panas. Diamkan hingga dingin
  2. Rebus sereh dengan 2 liter air hingga mendidih, masak dengan api kecil selama 5 menit, celup kantong teh, dan celup-angkat sebanyak 10 kali (jangan menjadi pekat tarikan tehnya) dinginkan
  3. Tuang sirup caramel dalam gelas saji. Beri es batu dan buah-buahan. Tuang teh lalu beri sereh dan daun mint di atasnya

responsive