Tart Susu

kue yang satu ini terasa memanjakan lidah.. lembut berasa susu dan telur , di pontianak banyak dijual untuk oleh oleh yang bisa dibawa pulang,, kalau suka cobain ya….

Bahan untuk membuat Tart Susu

  • 100 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Mentega
  • 2 sendok makan Tepung Maizena
  • 2 sendok makan gula'halus
  • sendok teh Garam
  • 1 butir Kuning Telur
  • 3 butir Telur Ayam
  • 4 sendok makan susu'kental manis
  • 100 ml susu'evaporasi
  • 100 ml Air
  • 3 sendok makan Gula Pasir
  • sendok teh Vanili

Cara Membuat Tart Susu

  1. buat dulu bahan kulit pai nya :
    campur dan uleni
    150 gr terigu,2 sdm mazena,gula halus,garam , kuning telur dan 100 gr mentega hingga bisa di bentuk, cetak di catakan pai lalu bakar setengah matang 20 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. sambil menunggu kulit matang, siapkan adonan isi/vla yaitu. campurkan :
    -3 btr telur
    -4 sdm susu kental manis
    -200 ml susu evaporasi
    -100 ml air
    -3 sdm gula pasir dan vanili
    aduk sampai rata hingga gula larut semua bahan tercampur rata
    – panaskan sebentar asal hangat saja. + Tinggalkan pesan Batal
  3. setelah kulit pai sdh setengah matang, masukan isi vla hingga hampir penuh, bakar kembali hingga matang, terlihat vla mengeras dan mengkilat kurang lebih 20 menit, + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Tart Susu ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 10 porsi