Tamagoyaki Cell

Pertama tau tamagoyaki ya dari cookpad ini, resepnya mbak Estu Rizky. Kali ini saya post versi saya dengan tambahan sosis ditengahnya setelah beberapa kali mencoba.
Memang membuat tamagoyaki dengan sosis ini gampang2 susah, perlu beberapa kali latihan biar bisa bagus bentuknya.
Setiap kali lihat tamagoyaki ini saya selalu teringat sama bentuk sel yang memiliki inti di tengahnya dengan beberapa perangkat sel yang tersebar didalamnya, karena itu saya namakan ‘Tamagoyaki Cell’

responsive

Bahan untuk membuat Tamagoyaki Cell

  • 4 butir telur ayam
  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • 4 buah buncis
  • 2 sendok makan daging ayam, rebus dan cincang
  • 1 1/2 buah sosis sapi
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • secukupnya margarin

Cara Membuat Tamagoyaki Cell

  1. Kupas dan cuci bersih wortel dan buncis. Potong wortel bentuk dadu kecil sementara buncis diiris tipis. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur semua bahan kecuali margarin dan sosis sapi. Kocok rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan penggorengan lalu olesi dengan margarin (api kecil). Tuang sedikit telur kocok, buat dadar tipis (jangan terlalu tebal karena akan patah saat digulung) lalu letakkan sosis disalah satu sisi penggorengan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Jika telur sudah setengah matang, gulung perlahan sambil dipadatkan. Kalau saya lebih mudah menggulungnya jika memakai bantuan tangan. Tekan-tekan sambil dibolak balik hingga matang + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuang kembali telur kocok, buat dadar tipis. Jangan lupa dibagian bawah telur gulung juga dituang telur kocok. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Jika telah setengah matang, gulung kembali sambil dipadatkan. setelah digulung, bolak-balik tamagoyaki sambil terus dipadatkan hingga matang. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Tuang kembali telur kocok, buat dadar tipis kembali. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Setelah setengah matang, gulung kembali sambil dipadatkan. Lakukan hingga telur kocok habis. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong-potong tamagoyaki dengan ketebalan 2 cm. + Tinggalkan pesan Batal
  10. Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive