Tahu Tek

makanan ini saya kenal pertama kali saat pindah ke surabaya, di komplek kebraon saya cinta makanan ini, utk memotong mereka menggunakan gunting jadi bunyinya tek..tek.
mungkin karena itu kali jadi namanya tahu tek

responsive

Bahan untuk membuat Tahu Tek

  • 3 buah tahu bandung
  • 100 gram tauge
  • 1 buah kentang
  • 1 buah timun
  • lontong/ ketupat ( aku pakai nasi)
  • seledri
  • bawang goreng
  • kerupuk bawang
  • sambel sausnya :
  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 1 sdm bawang merah dan putih goreng
  • 1 sdm petis
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya garam dan gula aren
  • secukupnya air asam jawa

Cara Membuat Tahu Tek

  1. didihkan air, matikan api lalu masukkan tauge, tunggu hingga layu. siaihkan
    goreng tahu dan kentang, potong-potong
    uleg rawit, garam, gula, kacang tanah, bawang merah dan putih , lalu encerkan dengan air asam jawa, tambahkan kecap, koteksi rasa + Tinggalkan pesan Batal
  2. tata, potongan tahu, kentang, tauge, sambel saosnya.
    beri taburan sledri dan bawang goreng, kerupuk
    saya sajikan dengan nasi putih
    untuk sarapan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive