.: Tahu Susur :.

Tahu susur atau lebih dikenal dengan nama tahu isi adalah salah satu olahan tahu dari Jawa. Makanan ini cocok buat pengganjal perut. Heee.

Bahan untuk membuat .: Tahu Susur :.

  • 13 buah Tahu Kulit
  • Bahan Isi :
  • 100 gram Wortel
  • 50 gram Kecambah
  • 50 gram Kubis
  • 3 batang Daun Seledri
  • Bumbu Halus :
  • 3 butir Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • Bahan Tepung :
  • 3 sdm Tepung Terigu
  • 1/4 sdt Baking Soda
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Air
  • secukupnya Minyak untuk Menggoreng
  • Pelengkap :
  • Cabe Rawit Hijau / Cabe Lalapan, Sambal Petis, Saus Kacang (sesuai selera)

Cara Membuat .: Tahu Susur :.

  1. Siapkan bahan : tahu diiris agar bisa diisi, wortel dipotong korek api, kubis diiris kecil, seledri dicincang. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bahan isi. Tambahkan lada, garam, dan gula. Masak hingga sayuran layu. Angkat, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Isi tahu kulit dengan sayuran yang telah ditumis. Sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Campur tepung terigu dengan bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan. Tambahkan baking soda, garam dan air. Jangan terlalu encer. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Celupkan tahu yang telah diisi kedalam adonan tepung sampai rata. Goreng sampai kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah matang, sajikan dengan pelengkap. Alhamdulillah mudah bukan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep .: Tahu Susur :. ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 13 porsi