Tahu Isi Ala Arum (^_^)

Di manapun kita berada, pasti ya rindu makanan di kampung halaman.
Ini saya saking girangnya dpt tahu bagus yg kaya di Indonesia, akhirnya bikin tahu isi deh ๐Ÿ™‚
Oishiii…laris manis and bikinnya gampang. Ayuks dicoba ๐Ÿ™‚

responsive

Bahan untuk membuat Tahu isi ala arum (^_^)

  • 100 gram tepung terigu
  • 3 biji tahu coklat
  • 1 biji wortel ukuran sedang
  • secukupnya Daun bawang
  • 1 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu (royco/masako)
  • secukupnya Kol
  • secukupnya Tauge panjang
  • Minyak goreng

Cara Membuat Tahu isi ala arum (^_^)

  1. Potong tahu jadi 2 bagian (tahu yg saya pake bentuknya memanjang, nanti saya upload gambarnya ya). Lalu keluarkan bagian tengah tahu, sisihkan. Tar bagian tengah ini kita jadikan isian tahunya. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Cuci wortel. Potong jadi kotak2 kecil. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Cuci kol, potong tipis seperti kalau dipakai buat pelengkap soto ayam. Tapi, setelah itu, cincang potongan kecilnya. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Cuci daun bawang. Potong tipis dan cincang. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Cincang bawang putih. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Siapkan wadah. Masukan tepung terigu, bawang putih cincang dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encet dan tdk putus. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Tambahkan lada bubuk, kemiri (dicincang lembut/diparut ya—>biar gurih adonannya) secukupnya.
    Kalau suka pake kaldu, boleh ditambahkan royco or sejenis ya, secukupnya. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Siapkan isian.
    Di dalam wadah terpisah, masukkan wortel, daun bawang, bawang cincang, kol cincang, bagian dalam tahu dan tauge. Kalau suka ebi (yg ukurannya kecil dan sering buat masak sayur), bisa ditambahkan. Nanti isiannya jadi wangi. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Campur isian.
    Lalu isikan di tahu yg tadi kita ambil bagian tengahnya. + Tinggalkan pesan Batal
  10. Masukkan ke adonan, goreng secara bertahap sampai matang. Kalau sudah ditiriskan, tunggu agak dingin, lalu potong jadi 2 bagian.
    Siap disajikan ๐Ÿ™‚ + Tinggalkan pesan Batal

responsive