Tahu Bakso Ungaran

Rindu akan oleh-oleh khas ungaran yg satu ini? Resep ini cukup simple dan menghilangkan rasa rindu tersebut.

responsive

Bahan untuk membuat Tahu Bakso Ungaran

  • 15 buah tahu pong
  • 150 gram daging sapi cincang
  • 100 gram daging ayam cincang
  • 8 sdm tepung sagu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur (putihnya saja)
  • 1 sdm merica
  • 2 sdm kaldu sapi bubuk
  • daun bawang (potong halus)
  • secukupnya garam gula
  • Bumbu Halus:
  • 5 siung Bawang Putih Goreng
  • 2 siung bawang merah goreng
  • 1 sdm merica butir
  • secukupnya garam dan gula

Cara Membuat Tahu Bakso Ungaran

  1. Haluskan bumbu halusnya. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campurkan semua daging, bumbu2, tepung2, putih telur dan bumbu halusnya. Aduk hingga rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Sobek tahu pong (Gunakan gunting,agar potongan rapi). Masukkan adonan tersebut ke dalam tahu hingga padat. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Sembari memasukan adonan ke dalam tahu, siapkan kukusan hingga airnya mendidih. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Kukus tahu tersebut selama 30 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah dikukus, angin2kan tahu hingga adem. Dan tahu siap digoreng. nyammi… Alhamdulillah, sajikan dg cabe rawit agar lebih greget. Semangat mencoba ;)) + Tinggalkan pesan Batal

responsive