Tahu Badarai

Badarai artinya berderai.
Cara lain mengolah tahu..

Bahan untuk membuat Tahu Badarai

  • 1 buah Tahu besar
  • 1 butir Telur
  • Bumbu halus :
  • 5 buah Cabe merah keriting
  • 3 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 ruas jari Kunyit
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Tahu Badarai

  1. Lumatkan tahu sampai halus, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tahu, aduk sampai bumbu tercampur rata dengan tahu. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan telur, aduk semua bahan sampai tercampur. Masak sampai air dari tahu berkurang. Lakukan tes rasa. Tahu badarai siap dinikmati. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Tahu Badarai ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 4 porsi