Sweet Potato

Variasi olahan ubi jalar. Lembut, manis dan cara bikinnya sangaaaat mudah!!
Dibuat sesuai rikues dari pangeran kecilku^^

Bahan untuk membuat Sweet Potato

  • 100 gram Ubi jalar (satsuma imo)
  • 70 gram Gula Pasir
  • 70 ml Fresh cream/susu
  • 30 gram Butter
  • 1 buah Kuning Telur
  • secukupnya Kuning telur (untuk olesan)

Cara Membuat Sweet Potato

  1. Kupas ubi, iris tipis rendam di air 10 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus sampai empuk (tinggir air kira-kira persis di atas ubi. jangan terlalu banyak)
    Kalau sudah empuk, buang airnya dan hancurkan ubi sampai halus. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan dengan api kecil ubi halus ngga terlalu berair, tambahkan butter, gula, fresh cream. Aduk rata
    Matikan api, tambahkan kuning telur. Aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Dinginkan, sampai agak keras dan bisa dibentuk. (sambil menunggu, panaskan oven 180 derajat) + Tinggalkan pesan Batal
  5. Bentuk (bebas, boleh dibulatkan boleh dibentuk panjang, boleh disemprot pake spuit bintang dll) + Tinggalkan pesan Batal
  6. Oles dengan kuning telur.
    Panggang selama 15 menit (sampai permukaan kecoklatan) + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Sweet Potato ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 4 porsi