Strawberry Pie Manis Gurih Camilan Di Sore Hari

Pulang dr jalan2 di daerah puncak, bawa buah strawberry banyak. Bosen di jus, hmm enaknya di buat apaa..lihat2 google eeeh timbul ide buat camilan dr strawberry ini dan jatuh hati setelah melihat macam2 pie…mulai deh berkreasi sendiri di selingi kerewelan ragilku…

responsive

Bahan untuk membuat Strawberry Pie manis gurih camilan di sore hari

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm gula bubuk
  • 175 gram margarin yg di bekukan dan dipotong2
  • 1/2 sdt garam
  • 5 sdm air es
  • 300 gram strawberry
  • 2 sdm kismis
  • 75- 100 gram gula pasir
  • 2 sdm maizena
  • 25 gram margarin yang dibekukan dan potong kecil2
  • secukupnya garam
  • 1 kuning telur dan skm di aduk rata utk olesan

Cara Membuat Strawberry Pie manis gurih camilan di sore hari

  1. Campur terigu, gula bubuk dan garam aduk rata. Masukan margarin beku aduk dgn pisau atau ujung2 jari hingga berbulir.
    Masukan air es sesendok2 sambil diuleni dgn sendok kayu. Bungkus dgn plastik wrap dan istirahatkan dlm lemari es +/- 1 jam + Tinggalkan pesan Batal
  2. Sambil menunggu adonan, belah2 strawberry campur dgn gula pasir dan garam aduk rata dan simpan di lemari es kurleb 30 menit sampai berair. Keluarkan dan taburi dgn maizena aduk merata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masak di atas api tambahkan kismis aduk hingga mengental, angkat sisihkan.
    Setelah dingin masukan margarin lalu aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Ambil adonan, gilas tipis kira2 1/2 cm. Cetak dlm loyang pie ukuran 18 cm yg tlh dioles margarin dan sisakan adonan utk penutup bagian atas.
    Masukan bahan isian dan ratakan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Gilas sisa adonan lalu letakan di atas bahan isian tadi dan rekatkan kepinggir loyang pie.
    Oles dgn bahan olesan dan panggang dgn suhu 180’c selama 60 menit atau matang kecoklatan dan strawberry mendidih. Angkat. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Biarkan adonan dalam loyang hingga dingin dahulu baru keluarkan dr loyang. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Adonan setelah dingin bisa dimasukan ke lemari es. Keluarkan dan potong2. + Tinggalkan pesan Batal

responsive