Soto Santan Ala Mba Nunik

klo soto bening udh sering nyoba kali ini nyoba resep kuah santan ala mba nunik, meski bumbunya ga lengkap tp rasanya tetap maknyus.. tinggal jauh diperantauan karna harus ikut suami kerja krna sibuk mencoba masakan segar dan mengurus anak, kota kecil jauh dari perantauan ini jd tempat yg sungguh menyenangkan,, lovelove

responsive

Bahan untuk membuat soto santan ala mba nunik

  • 1 ruas kunyit
  • 5 siung bwg putih
  • 5 siung bwg merah
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 sdm lada bubuk
  • 1 btg serai geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 400 ml air santan
  • secukupnya gula garam dan penyedap rasa
  • beberapa tulang ayam (pake tulang ayam karna mau beli tulang sapi mahaaaal beuudd)
  • secukupnya air
  • irisan kol
  • kecambah
  • mie soun yg udh direndam air panas
  • telur rebus
  • irisan tomat

Cara Membuat soto santan ala mba nunik

  1. haluskan kunyit, bwg merah, bwg putih, jahe lalu tumis + Tinggalkan pesan Batal
  2. masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, serai geprek, sampai harum + Tinggalkan pesan Batal
  3. masukkan santan, daun jeruk, lalu aduk dannjangan sampai santan pecah + Tinggalkan pesan Batal
  4. jika kuah santan dirasa kental boleh ditambah air secukupnya + Tinggalkan pesan Batal
  5. masukkan tulangan ayam rebus sampai ayam dan kuah soto mendidih + Tinggalkan pesan Batal
  6. pastikan untuk terus mengaduk kuah santan agar tidak pecah + Tinggalkan pesan Batal
  7. cara menyajikan soto:
    masukkan soun, irisan kol, kecambah irisan tomat ke dalam mangkok lalu siram dgn kuah soto, kemudian masukkan telur rebus, bawang merah goreng daun sop sbg toping + Tinggalkan pesan Batal
  8. soto siap disajikan + Tinggalkan pesan Batal

responsive