SOTO PEKAN BARU

Soto oh soto…beranekaragam sop yang dimiliki INdonesia dg teknik dan Igredients yang berbeda beda gak ada salhnya ni nyoba soto mie pekan baru 😀 #68ResepIndonesia

responsive

Bahan untuk membuat SOTO PEKAN BARU

  • 350 gram Daging Sapi
  • 2 batang Serai
  • 2 lembar Daun Salam
  • 4 butir Cengkeh
  • 2 sendok makan Minyak Goreng
  • 200 ml Santan
  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • 2 batang Seledri
  • secukupnya Garam
  • 1500 ml Air
  • 1 sendok teh Gula Merah
  • 5 siung Bawang Putih
  • 7 butir Bawang Merah
  • 3 cm Jahe
  • 3 butir Kemiri
  • 3 cm Kunyit
  • secukupnya Kecap Manis
  • secukupnya Sambal Bawang
  • secukupnya Bawang Merah
  • secukupnya Daun Bawang
  • secukupnya Tauge
  • secukupnya Mie Telur
  • secukupnya Jeruk Nipis
  • 1 sendok teh Pala

Cara Membuat SOTO PEKAN BARU

  1. Potong daging ukuran dadu. Blanch daging sebentar, lalu rebus kembali untuk kaldu. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri, cengkeh, sampai harum. Tuangi air kaldu, masak hingga mendidih. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan daging, garam, pala bubuk, merica, gula, masak hingga mendidih, bumbu meresap dan daging empuk. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Sajikan soto dengan bahan pelengkap, irisan telur rebus, perkedel kentang, dan krupuk udang. 😀 + Tinggalkan pesan Batal

responsive