Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor salah satu makanan favorit. Apalagi pas cuaca dingin. Dengan bumbu yg kaya rasa, gurih dan penyajiannya seimbang Ada mie, bihun dan sayuran. Membuat rasanya semakin pas. Dan ternyata cara membuatnya juga mudah, tidak sesulit yg dibayangkan. Says menggunakan resep dari NCC.

responsive

Bahan untuk membuat Soto Mie Bogor

  • 300 gr daging sengkel
  • 1 1/2 liter air
  • 250 gr mie basah
  • 100 gr bihun
  • 150 gr kol, iris halus
  • 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
  • bumbu halus:
  • 8 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt merica butiran
  • pelengkap
  • 1 btg daun bawang, rajang halus
  • risol goreng
  • bawang goreng
  • emping
  • cuka/ jeruk limau
  • kecap manis
  • sambal

Cara Membuat Soto Mie Bogor

  1. Rebus daging sengkel sampai empuk. Tiriskan potong kotak2. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukan bumbu halus yg sudah ditumis hingga harum kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Hidangkan mie, bihun, potongan kol, potongan tomat, daging dan risol. Tambahkan kuah, boleh ditambah sedikit cuka, sambal, kecap manis, taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan hangat beserta emping. + Tinggalkan pesan Batal

responsive