Soto Blora

Soto bening asal Jawa tengah yang segar, nikmat disantap selagi hangat dengan sambal kecap.

Bahan untuk membuat Soto Blora

  • 1 ekor Daging Ayam
  • 1 liter Air
  • 1 bungkus Kaldu Ayam
  • secukupnya Tauge
  • secukupnya Daun Bawang
  • 7 siung Bawang Merah
  • 6 siung Bawang Putih
  • secukupnya Garam
  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • 1 sendok teh Ketumbar
  • 1 ruas Lengkuas (Laos)
  • 1 ruas Jahe
  • 2 batang Serai
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • secukupnya Kecap Manis
  • secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat Soto Blora

  1. Bahan yang dibutuhkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Rebus ayam bersama kaldu blok, garam hingga empuk dan matang. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tumis bumbu halus bersama Laos, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Seduh tauge dengan air mendidih selama 5 menit. Tiriskan. Suwir-suwir daging ayam. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Bumbu yang telah ditumis, masukan dalam sisa kaldu ayam. Didihkan kembali. Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Soto Blora ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 6 porsi