Soto Bening Sederhana

Sebenarnya sih q paling ga suka makanan ini, sedikit deg2an juga takut gagal, tapi karena elise request jadi deh @_@

responsive

Bahan untuk membuat Soto Bening Sederhana

  • 1 potong Ayam Rebus Lalu Suwir-suwir
  • 4 butir Telur Ayam di rebus belah dua
  • 1/4 kg Kol, iris tipis
  • 1 bungkus Mie Telor, Rebus lalu tiriskan
  • 4 buah Kentang Rebus Potong 6 bagian
  • 3 buah Tomat ukuran kecil potong sesuai selera
  • secukupnya Gorengan Risol
  • 1500 ml Air
  • secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
  • 6 siung Bawang Putih dihaluskan
  • 3 buah Kemiri dihaluskan
  • 3 ruas Kunyit dihaluskan
  • 2 ruas Lengkuas digeprek
  • 2 ruas Jahe digeprek
  • 1 batang Serai digeprek
  • 1 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  • secukupnya Garam
  • 2 batang Daun Bawang, iris
  • secukupnya Bawang goreng

Cara Membuat Soto Bening Sederhana

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu kuah tadi serta taburannya + Tinggalkan pesan Batal
  2. Panaskan air sampai mendidih. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan kedalam air yang sudah mendidih, biarkan hingga mendidih sebentar. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan bumbu lainnya, icipi rasanya. Kemudian masukkan irisan kol dan suwiran ayam. Biarkan 5 menit. Angkat. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tata dalam mangkuk mie, kentang, tomat, telur, risol, irisan kol dan suwiran ayam yang sudah dimasak dengan kuah, lalu siram dengan kuah dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat. + Tinggalkan pesan Batal

responsive