Serundeng Kelapa

Bahan untuk membuat Serundeng kelapa

  • 1 butir kelapa,parut
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih,kupas dan cuci
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 1 ruas lengkuas,geprek
  • 4 lembar daun salam,cuci
  • 100 gram gula kelapa aren
  • 200 ml air

Cara Membuat Serundeng kelapa

  1. Siapkan semua bahan,tumbuk bawang putih,asam jawa dan ketumbar sampai halus. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Goreng kelapa parut tanpa minyak sampai kecoklatan,angkat dan sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Goreng bumbu halus tanpa minyak sampai harum. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan daun salam,lengkuas,air dan gula.
    Biarkan mendidih dan gulanya hancur. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Setelah gula hancur,masukkan kelapa parut yang telah di goreng dan aduk rata.
    Biarkan sampai air di dalam pan kering. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Serundeng kelapa siap di sajikan bersama nasi hangat . + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Serundeng Kelapa ini dapat di hidangkan dalam 45 menit untuk 10 porsi