Seger Dingin Es Manohara

Nama Manohara yang ngetop dengan kisah tragisnya sudah dipakai juga untuk menamai es campur yang ceria tampilannya. Aneka warna agar-agar dan jeli membuat tampilan es jadi cantik. Belum lagi rasanya yang dingin, manis dan menyegarkan.

responsive

Bahan untuk membuat Seger Dingin Es Manohara

  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 1,5 liter air
  • 150 g gula pasir
  • Aneka pewarna makanan
  • 200 g jelly warna-warni, siap beli, tiriskan
  • 1 kaleng kelengkeng atau leci, tiriskan
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 500 ml sirop merah/cocopandan
  • Es batu

Cara Membuat Seger Dingin Es Manohara

  1. Masak agar-agar bersama air dan gula hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, aduk-aduk hingga adonan hangat.
  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bubuhi masing-masing dengan pewarna sesuai selera.
  3. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
  4. Potong-potong agar-agar bentuk dadu kecil atau bentuk yang lain.
  5. Taruh aneka agar-agar, aneka jelly ke dalam gelas saji.
  6. Tuangi air masak secukupnya.
  7. Beri kelengkeng dan es batu yang diserut/dimemarkan.
  8. Beri susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin.

responsive