Sayur 'O'

Ini adalah resep dari ibu mertua saya, ketika saya tanya kenapa dinamakan sayur ‘O’, ternyata ini resep dari ibu nya mertua saya. Jadi ketika ada acara di rumah, nenek memasak sayur ‘O’ ini kemudian ditanya sayurnya isinya apa saja kemudian beliau menjawab bahannya sawi dan tauge. Kemudian dijawab oleh yg bertanya ‘O’, jadilah namanya sayur ‘O’ favorit keluarga.

responsive

Bahan untuk membuat Sayur 'O'

  • 1 buah tahu putih
  • 6 helai Sawi hijau
  • 6 biji Cabe rawit
  • secukupnya Tauge panjang
  • secukupnya Kaldu sapi
  • 1 sendok teh Garam
  • 0,5 sendok teh Merica
  • 1 sendok makan Kecap
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat
  • 1 batang Daun bawang

Cara Membuat Sayur 'O'

  1. Potong-potong sawi cuci bersih + Tinggalkan pesan Batal
  2. siangi tauge dan cuci bersih + Tinggalkan pesan Batal
  3. Potong tahu kecil (2x2cm) + Tinggalkan pesan Batal
  4. Iris bawang merah dan bawang putih + Tinggalkan pesan Batal
  5. Rebus kaldu sapi sampai mendidih masukkan tahu + Tinggalkan pesan Batal
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum + Tinggalkan pesan Batal
  7. Kemudian masukkan tumisan bawang merah bawang putih ke dalam kaldu yg direbus + Tinggalkan pesan Batal
  8. Masukan sawi, cabe rawit, tomat, daun bawang + Tinggalkan pesan Batal
  9. Tambahkan garam, merica, kecap + Tinggalkan pesan Batal
  10. Dan terakhir masukam tauge tunggu sampai mendidih dan tuang ke dalam mangkok + Tinggalkan pesan Batal

responsive