Sayur Asem Cemplung

Pengen makan yg berkuah segar dan pedas, buat apa ya enaknya???? Hmmm akhirnya untuk memanfaatkan waktu dan bahan-bahan yang ada jadilah sayur asam ini….segar dan pedasnya bikin nagih..suami suka banget ^_^

responsive

Bahan untuk membuat Sayur Asem Cemplung

  • 5 Biji Kacang Panjang
  • 2 Buah Terong
  • 5 Biji Cabai Rawit
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • ±2 Cm Laos
  • 1 Bungkus Kecil Asam Jawa
  • 2 1/2 Sdt Garam
  • 2 1/2 Sdt Gula
  • ±500 ml Air
  • 2 Buah Tomat
  • 1/2 Sdt Kaldu Bubuk

Cara Membuat Sayur Asem Cemplung

  1. Cuci bersih terong dan kacang panjang, lalu potong kecil-kecil, sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. – Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai.
    – Geprek laos.
    – Potong tomat menjadi 4 bagian. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan air hingga mendidih, masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, laos dan asam jawa + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan kacang panjang, terong, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tunggu hingga kacang panjang dan terong matang sempurna + Tinggalkan pesan Batal
  5. Matikan api dan masukkan potongan tomat, aduk hingga rata lalu angkat. Sayur asam siap disajikan dengan ikan pindang dan sambel tomat.
    Happy cooking + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like