Sate Sumenep Madura

Tinggal diluar madura sering kangen makan sate seperti yang sering dibuat dirumah mama tapi setiap beli sate selalu kecewa karena rasanya jauh berbeda

responsive

Bahan untuk membuat Sate sumenep madura

  • 1 kg daging sapi/ayam/ kambing
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir merica
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • kecap manis untuk olesan dan saos kacangnya
  • minyak goreng untuk olesan
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya bawang goreng
  • secukupnya jeruk nipis (pelengkap)
  • secukupnya cabai rawit kukus dan di haluskan ( sambal)

Cara Membuat Sate sumenep madura

  1. Cuci daging kemudian potong dadu. Untuk daging sapi dan kambing ditusuk2 agar empuk. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Haluskan bawang putih,merica dan garam. Kemudian masukkan kecap dan minyak goreng. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan daging yang sudah dipotong dalam bumbu sambil diaduk rata dan tusuk menggunakan tusuk sate.Lalu diamkan selama 30-60 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah didiamkan bakar sate sambil dioles menggunakan kecap yang dicampur minyak goreng. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Untuk saos kacangnya, haluskan kacang goreng, 2 siung bawang putih yang digoreng layu, dan garam. Setelah halus masukkan kecap, bawang merah mentah dan bawang goreng. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Sajikan sate dengan pelengkapnya.. + Tinggalkan pesan Batal

responsive