"Sate Lilit Sereh"

Ini salah satu cara agar anak bungsu saya mau makan ayam.

Bahan untuk membuat "Sate Lilit Sereh"

  • 250 gr Daging ayam giling
  • 1 butir Telur, kocok lepas
  • 3 sdm Tepung sagu/tapioka
  • 1 sdt Garam halus
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 7 batang Sereh
  • 1/4 sdt Merica
  • 1 sdt Ketumbar
  • 5 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Kecap asin
  • 1 sdt Air jeruk nipis
  • 2 butir Bawang merah, iris halus
  • 3 buah Cabe hijau, potong bulat kecil

Cara Membuat "Sate Lilit Sereh"

  1. Campurkan daging ayam giling, telur, bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tambahkan tepung sagu/tapioka, aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Ambil adonan dan balutkan pada batang sereh di bagian putihnya. Lakukan untuk semua batang sereh. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Angkat lalu panggang di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak hingga kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Sajikan sate lilit dengan saus kecap. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep "Sate Lilit Sereh" ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 4 porsi