Sate Ayam Khas Ponorogo

Bahan untuk membuat Sate ayam khas ponorogo

  • 840 gram dada ayam,cuci bersih,lap sampai kering dan potong memanjang tipis
  • 4 buah lontong untuk penyajian
  • BUMBU PERENDAM(haluskan):
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula merah yang di sisir
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • BAHAN PENCELUP(aduk rata):
  • 6 sdm olive oil
  • 4 sdm kecap manis

Cara Membuat Sate ayam khas ponorogo

  1. Sangrai kemirinya.
    Siap kan bumbu perendam dan haluskan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Marinate ayam yang telah di potong-potong dengan bumbu yang telah di haluskan tadi,masukkan ke dalam box dan tutup rapat,taruh di dalam kulkas semalaman. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Keesokan harinya,tusukkan ayam ke tusuk sate. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panggang sate dan olesi permukaan sate dengan sauce pencelup dalam proses pemanggangan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Sate pun siap di sajikan dengan lontong,sayur dan sambel pecel.
    Selamat menikmati. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Sate Ayam Khas Ponorogo ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 6 porsi