SATE ACI

Dulu waktu SD suka makanan ini..iseng2 ngarang resepnya soalnya sekarang udah ga ada yang dagang jajanan ini #jajanantempodoeloe

responsive

Bahan untuk membuat SATE ACI

  • 200 gram tepung kanji tani/aci kawung
  • 50 gram tepung tapioka/aci sampeu
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang bawang daun
  • 800 ml air
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • 100 gram kacang tanah
  • 2 btg cabe merah
  • secukupnya minyak goreng

Cara Membuat SATE ACI

  1. haluskan bawang putih,iris tipis bawang daun lalu campurkan dengan kedua tepung tersebut dalam panci lalu tambahkan gula garam secukupnya lalu tambahkan air sambil terus dikocek + Tinggalkan pesan Batal
  2. nyalakan kompor,masak adonan tadi diatas api kecil sampai matang membentuk seperti agar agar (kalo ga mau terlalu kenyal boleh tambahkan air lagi,kalo mau agak kenyal kurangi air) + Tinggalkan pesan Batal
  3. simpan adonan yg sudah masak pada sebuah loyang datar lalu biarkan dingin,setelah dingin potong dadu lalu masukkan ke tusuk sate + Tinggalkan pesan Batal
  4. bumbu kacang : goreng kacang tanah,geprek 3siung bwang putih,iris cabe merah dan buang biji lalu masukkan ke blender jngan lupa tmbahkan air. kalo sudah ngeblend masak diatas wajan dg api kecil sampai airnya surut..jangan lupa beri gula garam + Tinggalkan pesan Batal
  5. siapkan grill pan.oles dg margarin lalu bakar adonan tadi sampai agak kuning kecoklatan + Tinggalkan pesan Batal
  6. siapkan sate diatas piring lalu siram dg bumbu kacanhg..sate aci siap disantap..hmmm yummiii + Tinggalkan pesan Batal

responsive