Samosa Isi Daging

Masih punya stok kulit lumpia sisa natal tetapi bosan dengan lumpia. Akhirnya mencoba bereksperimen dengan snack india ini.

Bahan untuk membuat Samosa isi daging

  • 250 gram Daging sapi cincang
  • 1 siung Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sendok teh Kari bubuk
  • 1 sendok makan Biji jintan
  • 2 sendok teh Masala bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 sendok makan Kacang polong (kalengan)
  • 25 lembar Kulit lumpia siap pakai
  • 2 sendok makan Tepung terigu
  • Secukupnya Air

Cara Membuat Samosa isi daging

  1. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga harum. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan daging cincang, bumbu kari bubuk, masala dan biji jintan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah matang, masukkan kacang polong. Kemudian matikan api. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bentuk kulit lumpia menjadi segitiga (besar). Kemudian isi di salah satu sudutnya tumisan daging, lipat menjadi bentuk segitiga(kecil) hingga tidak ada kulit lumpia yang tersisa. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Pastikan isi samosa terbungkus rapat hingga tidak ada udara yang masuk. Gunakan lem untuk merekatkan lipatan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Goreng hingga berwarna emas kecoklatan potongan samosa dalam minyak panas. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Samosa Isi Daging ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 10 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)