Samosa Isi Daging

Masih punya stok kulit lumpia sisa natal tetapi bosan dengan lumpia. Akhirnya mencoba bereksperimen dengan snack india ini.

responsive

Bahan untuk membuat Samosa isi daging

  • 250 gram Daging sapi cincang
  • 1 siung Bawang bombay
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sendok teh Kari bubuk
  • 1 sendok makan Biji jintan
  • 2 sendok teh Masala bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 sendok makan Kacang polong (kalengan)
  • 25 lembar Kulit lumpia siap pakai
  • 2 sendok makan Tepung terigu
  • Secukupnya Air

Cara Membuat Samosa isi daging

  1. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga harum. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan daging cincang, bumbu kari bubuk, masala dan biji jintan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah matang, masukkan kacang polong. Kemudian matikan api. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Bentuk kulit lumpia menjadi segitiga (besar). Kemudian isi di salah satu sudutnya tumisan daging, lipat menjadi bentuk segitiga(kecil) hingga tidak ada kulit lumpia yang tersisa. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Pastikan isi samosa terbungkus rapat hingga tidak ada udara yang masuk. Gunakan lem untuk merekatkan lipatan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Goreng hingga berwarna emas kecoklatan potongan samosa dalam minyak panas. + Tinggalkan pesan Batal

responsive