Sambel Goreng Krecek

Ini adalah teman satu hidangannya Gudeg Yogya, yang rasanya tidak kalah dengan Gudegnya sendiri. Terbuat dari kerupuk kulit yang diolah menjadi masakan yang enak sekali.. Jadi tambah komplit deh menu Javanese dinner-nya.. Sugeng dahar 🙂

Bahan untuk membuat Sambel Goreng Krecek

  • 150 gram Kerupuk Kulit
  • 1 cangkir Kacang Tolo
  • 3 lembar Daun Salam
  • 500 gram Santan
  • 5 buah Cabai (Cabe) Merah
  • 8 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 sendok makan Terasi
  • 2 sendok teh Air Asam Jawa
  • 3 sendok teh Gula Pasir
  • 3 sendok teh Garam

Cara Membuat Sambel Goreng Krecek

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan santan. Aduk lalu tambahkan sisa bahan lainnya. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masak hingga kacang empuk dan meresap. Angkat dan sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Sambel Goreng Krecek ini dapat di hidangkan dalam 10 menit untuk 4 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)