Sala Bulek (Sala Bulat)

Sala bulek ini adalah cemilan khas kampung halaman saya yaitu di kota pariaman…

Bahan untuk membuat Sala Bulek (Sala Bulat)

  • 1 bks tepung beras
  • 600 ml air
  • 1 btg daun bawang di iris halus
  • 5 lbr daun kunyit di iris halus
  • 2 sdm cabe giling merah
  • Bumbu halus :
  • 5 cm kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 5 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm garam atau lebih tergantung selera
  • secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Sala Bulek (Sala Bulat)

  1. Sangrai sebentar tepung beras kurang lebih 5 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur bumbu halus,garam,cabe giling dan air lalu masak sampai mendidih.biarkan tetap mendidih agar adonan sala nya bagus. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Campurkan daun kunyit dan daun bawang ke tepung beras tadi,lalu siramkan kuah yg sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan kalis,lalu dinginkan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah adonan dingin,lalu bulat2kan sesuai keinginan anda,lalu goreng dengan api kecil agar sala matang sampai kedalam.
    Sajikan hangat… + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Sala Bulek (Sala Bulat) ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 6 porsi