Russian Beef Stroganoff

Di Eropa sedang hangat-hangatnya membicarakan Olimpiade musim dingin di Sochi Rusia. Aku juga jadi ikut-ikutan mencoba membuat masakan tradisional ala Rusia. Olahan daging dengan cita rasa asam ini membuatnya mudah sekali. Cocok disajikan hangat dengan side dish Potato straw, atau disiram ke atas pasta. Langsung deh jadi makanan favorit barunya suamiku.. ?????????? ????????? (happy eating) πŸ™‚

responsive

Bahan untuk membuat Russian Beef Stroganoff

  • 300 gram Daging Sapi
  • 4 sendok makan Tepung Terigu
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 4 sendok makan Margarin
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 2 siung Bawang Putih
  • 100 ml Air Kaldu
  • 3 sendok makan Saus Tomat
  • 1 cangkir Krim Asam (Sour Cream)
  • 2 sendok teh Gula Pasir
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • secukupnya Peterseli (Parsley)

Cara Membuat Russian Beef Stroganoff

  1. Campurkan daging, tepung terigu dan garam. Aduk rata. Goreng dalam margarin hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin bekas menggoreng daging hingga harum. Tambahkan kaldu, daging dan sisa bahan lainnya. Aduk rata. Masak hingga mengental. Tambahkan peterseli. Angkat dan sajikan hangat πŸ™‚ + Tinggalkan pesan Batal

responsive