Rujak Kangkung Ala Saya

biasanya rujak kangkung menggunakan petis, tapi karna di daerah tempat sy tinggal ga ada yg jual petis jadilah rujak kangkung ini tanpa petis..

responsive

Bahan untuk membuat rujak kangkung ala saya

  • seikat kangkung
  • 6 sdm air asam
  • 1 gula merah (gula merah yg buletan kecil/sesuai selera)
  • 3 biji cabe
  • 1/2 bks terasi udang (sy pake yg mamasuka)
  • secukupnya garam

Cara Membuat rujak kangkung ala saya

  1. siangi kangkung + Tinggalkan pesan Batal
  2. rebus bagian batang kangkung terlebih dahulu + Tinggalkan pesan Batal
  3. masukan daun kangkung ke dalam air rebusan + Tinggalkan pesan Batal
  4. ulek/haluskan 1. terasi 2. cabe campur garam, 3. gula merah, 4. masukin air asam + Tinggalkan pesan Batal
  5. tiriskan kangkung yg sudah di rebus lalu campurkan bumbu halusnya dan aduk jadi satu + Tinggalkan pesan Batal

responsive