Risoles Sayur Saus Mayonnaise

Udah lama banget pengen bikin risoles. Makanan favorit banget nih.. Akhirnya aku bisa bikinnya juga.. Rasanya jangan ditanya deh.. Habis dalam sekejap..

responsive

Bahan untuk membuat Risoles Sayur Saus Mayonnaise

  • 150 gram Tepung Terigu
  • 2 butir Telur Ayam
  • 350 ml Susu Cair
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Kaldu Ayam Bubuk
  • 1 sendok makan Margarin Cair
  • 250 ml Minyak Sayur
  • 1 buah Wortel
  • 1 buah Kentang
  • 100 gram Daging Ayam Cincang
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  • 200 ml Air
  • 1 batang Daun Bawang
  • 100 gram Tepung Panir
  • 6 sendok makan Saus Cabai
  • 6 sendok makan Mayones

Cara Membuat Risoles Sayur Saus Mayonnaise

  1. Isi: haluskan bawang putih ditambah merica, panaskan minyak. Tumis bawang putih halus lalu bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk sampai layu. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Tuang air (agar kentang matang). Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Kulit: kocok lepas telur, garam, dan penyedap. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
    Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil. Lakukan sampai adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang berwarna coklat. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Risoles disajikan dengan saus sambal dan mayonnaise + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like