"Rice Balls" (Arancini)

Anak saya yang paling kecil agak susah makannya, maunya nyemiiil aja. Kalau sudah gini bundanya harus putar otak biar anaknya mau makan. Karena sukanya nyemil jadi nasinya saya bikin jadi bentuk makanan cemilan, seperti rice balls ini.

responsive

Bahan untuk membuat "Rice Balls" (Arancini)

  • Bahan :
  • 300 gr nasi putih pulen
  • 50 gr keju cheddar parut
  • 1 buah kuning telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt oregano kering
  • Isian :
  • Keju mozarella, potong kotak kecil
  • Sosis sapi/ayam, potong bulat
  • Pelapis :
  • 1 buah putih telur, kocok lepas
  • secukupnya Tepung roti

Cara Membuat "Rice Balls" (Arancini)

  1.  Campur semua bahan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Ambil adonan 1 sdm, beri isian keju mozarella/sosis. Bulatkan dan padatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Ambil bola nasi satu per satu dan celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung roti. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Goreng bola nasi dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal/ tomat. + Tinggalkan pesan Batal

responsive