Resep Udang: Braised King Prawn In Lobster Oil

Rasa asli udang segar terasa sangat kuat dalam hidangan khas Taiwan. Karena dimatangkan dengan seidkit minyak rasa manis renyahnya sangat kuat. Menyantap seekor dijamin tak cukup!

responsive

Bahan untuk membuat Resep Udang: Braised King Prawn in Lobster Oil

  • 4 ekor (400 g) udang windu besar
  • 100 g minyak lobster
  • 100 g minyak butter
  • merica
  • garam

Cara Membuat Resep Udang: Braised King Prawn in Lobster Oil

  1. Gunting sungut udang dan kakinya.
  2. Sayat atau gunting kulit di punggung udang dan sayat sedikit dagingnya.
  3. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan.
  4. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
  5. Balikkan udang, masak kembali hingga berubah warna seluurh kulitnya.
  6. Tuangi lobster oil dan butter, didihkan sebentar.
  7. Tambahkan sedikit merica dan garam.
  8. Sajikan hangat.

responsive