Resep Seafood: Ikan Baronang Bakar Dengan Mango Salsa

Ikan bakar selalu menggoda selera aromanya. Sambil berkumpul dengan keluarga, ikan bakar ini bisa jadi sajian lezat. Bikin yuk!

responsive

Bahan untuk membuat Resep Seafood: Ikan Baronang Bakar dengan Mango Salsa

  • Bahan:
  • 600 g (2 ekor) ikan baronang segar
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm mentega
  • Mango Salsa:
  • 150 g mangga muda, potong kecil
  • 5 butir bawang merah, potong kecil
  • 5 buah cabe rawit, iris halus
  • 5 lembar daun kemangi, iris kasar
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Resep Seafood: Ikan Baronang Bakar dengan Mango Salsa

  1. Mango Salsa: Aduk semua bahan jadi satu. Sisihkan.
  2. Kerat-kerat sisi badan ikan.
  3. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
  4. Olesi dengan mentega kedua sisi badannya.
  5. Masak dalam wajan antilengket hingga kering kedua sisinya.
  6. Angkat, sajikan dengan Mango Salsa.

responsive