Resep Pasta: Veggie Rigatoni

Salah satu jenis pasta yang tebal ini enak dipadukan dengan sayuran yang renyah. Timat, paprika dan daun basil segar membuat rasa pasta makin enak. Apalagi ditaburi keju. Yummy!

Bahan untuk membuat Resep Pasta: Veggie Rigatoni

  • 250 g rigatoni
  • 2 sdm minyak olive
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 30 g bawang Bombay, cincang kasar
  • 5 buah olive hitam, cincang halus
  • 50 g paprika merah, iris kasar
  • 50 g paprika hijau, iris kasar
  • 5 buah tomat ceri, belah dua
  • 10 helai daun basil segar, iris kasar
  • 1/2 sdt merica hitam, memarkan
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 1 sdm keju parmesan, serut kasar
  • daun basil segar

Cara Membuat Resep Pasta: Veggie Rigatoni

  1. Rebus rigatoni hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan bawang Bombay, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan olive cincang, aduk rata.
  5. Masukkan paprika dan tomat, aduk hingga layu.
  6. Masukkan rigatoni, aduk rata.
  7. Tambahkan daun basil, aduk hingga layu.
  8. Bubuhi merica dan garam, aduk rata.
  9. Angkat, beri bahan taburan.

Menu atau resep Resep Pasta: Veggie Rigatoni ini dapat di hidangkan dalam untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)