Resep Pasta: Chilli Prawn Spaghetti

Spaghetti yang satu ini diaduk dengan udang yang gurih kenyal. Diberi bumbu bawang dan serpihan cabai merah kering. Pedas-pedas gurih enak rasanya!

Bahan untuk membuat Resep Pasta: Chilli Prawn Spaghetti

  • 250 g spaghetti kering
  • 2 liter air
  • 4 sdm minyak olive
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm cabai merah kering memar kasar
  • 250 g udang kupas, ukuran sedang, kerat punggungnya
  • 1 sdt tomat pasta
  • ½ sdt merica hitam memar kasar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 150 ml air/kaldu
  • 10 helai daun basil segar
  • Taburan:
  • Arugula/rocket
  • Keju parmesan

Cara Membuat Resep Pasta: Chilli Prawn Spaghetti

  1. Didihkan air, rebus spaghetti hingga lunak.
  2. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  4. Masukkan cabai kering, aduk hingga rata.
  5. Masukkan udang kupas, aduk hingga kaku.
  6. Tambahkan pasta tomat, merica, garam, air jeruk lemon dan air/kaldu.
  7. Setelah mendidih, masukkan sapghetti, aduk hingga rata.
  8. Tambahkan daun basil, aduk rata lalu angkat.
  9. Taruh spaghetti di piring saji.
  10. Taburi arugula dan keju parmesan.
  11. Sajikan hangat.

Menu atau resep Resep Pasta: Chilli Prawn Spaghetti ini dapat di hidangkan dalam untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)