Resep Paru: Ungkep Paru Pedas

Sekali-sekali boleh juga mencicipi lauk paru-paru yang enak gurih ini. Ada rasa pedas dan semburat yang bikin paru rasanya makin mantap.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Paru: Ungkep Paru Pedas

  • 500 g paru sapi
  • 750 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • minyak goreng
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
  • 50 g gula merah, sisir

Cara Membuat Resep Paru: Ungkep Paru Pedas

  1. Potong-potong paru sapi.
  2. Rebus paru sapi bersama bumbu dan daun salam hingga empuk dan bumbu mengering. Tiriskan.
  3. Goreng paru sapi hingga kecokelatan.
  4. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan hangat.

responsive