Resep Nasi: Fried Rice With ‘Yang Chow’ Style

Nasi goreng ini jadi menu andalan restoran oriental. Membuatnya ternyata tak sulit, selain memakai api besar cara mengaduk bumbupun jadi rahasia rasa enakanya.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Nasi: Fried Rice with ‘Yang Chow’ Style

  • 500 g nasi pulen
  • 100 g charsiu BBQ chicken
  • 100 g udang kupas
  • 3 butir telur ayam
  • 5 g daun bawang iris kasar
  • Bumbu:
  • 10 g garam
  • 10 g kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt kecap asin

Cara Membuat Resep Nasi: Fried Rice with ‘Yang Chow’ Style

  1. Cuci udang lalu potong-potong
  2. Potong-potong ayam panggang.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang dan ayam.
  4. Masak sebentar hingga matang. Tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
  6. Masukkan telur, aduk hingga bergumpal dan matang.
  7. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga terurai.
  8. Tambahkan udang dan ayam panggang. Aduk rata.
  9. Bumbu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
  10. Aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
  11. Sajikan hangat.

responsive