Resep Nasi: Butter Rice And Chilli Beef

Sajian nasi praktis ini bisa jadi sajian saat Idul Adha nanti. Nasi gurih berbalut mentega dengan topping daging yang pedas-pedas gurih.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Nasi: Butter Rice and Chilli Beef

  • 250 g beras pulen
  • 50 g mentega tawar
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 500 ml air/kaldu
  • ½ sdt rosemary kering
  • 1 lembar bayleaf
  • Chilli Beef:
  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 250 g daging has sapi, iris tipis/sukiyaki
  • 3 buah cabai merah kering, potong kasar
  • 1 sdm saus BBQ
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Daun ketumbar/daun peterseli

Cara Membuat Resep Nasi: Butter Rice and Chilli Beef

  1. Cuci beras lalu tiriskan.
  2. Panaskan mentega hingga leleh.
  3. Tumis bawang Bombay hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan beras, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan rosemary dan bayleaf, aduk rata lalu angkat.
  6. Taruh beras dalam mangkuk rice cooker.
  7. Tuangi air/kaldu dan masak hingga nasi matang.
  8. Chilli Beef:
  9. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
  10. Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
  11. Masukkan cabai, saus bbq, merica, cabai bubuk dan garam.
  12. Aduk hingga tercampur rata dan daging matang lalu angkat.
  13. Taruh nasi mentega di piring saji.
  14. Beri Toppingnya dan taburi daun ketumbar.
  15. Sajikan hangat.

responsive