Resep Mie: Pad Thai

Pad thai, mie goreng khas Thailand bisa dibuat sendiri. Bebrumbu pedas dengan paduan udang dan tahu goreng. Makin enak disantap hangat.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Mie: Pad Thai

  • Bahan:
  • 250 g mie beras kering
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 butir bawang merah, cincang
  • 100 g udang kupas
  • 2 sdm cabai kering memar
  • 4 buah tahu goreng, iris kasar
  • 1 sdm saus ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm air asam Jawa
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
  • 1 butir telur ayam, buat orak-arik
  • Taburan:
  • 1 sdm kacang sangrai, cincang
  • 1 sdm kucai, iris kasar
  • 1 batang daun ketumbar

Cara Membuat Resep Mie: Pad Thai

  1. Seduh mie beras hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
  3. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan cabai kering, saus tiram, saus ikan, air jeruk, air asam, merica dan garam. Aduk rata.
  5. Tuangi air, aduk hingga mendidih.
  6. Masukkan mie beras, tahu dan telur. Aduk rata.
  7. Angkat,, sajikan dengan bahan Taburan.

responsive