Resep Mie: Mie Ayam Ca Jamur

Mie yang lembut lentur disiram ayam dengan jamur plus bakso. Rasanya tentu saja gurih enak. Sedikit kental kuahnya dan makin sedap dimakan selagi hangat.

Bahan untuk membuat Resep Mie: Mie Ayam Ca Jamur

  • Bahan:
  • 500 g mie telur basah
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap asin
  • Ayam Ca Jamur:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 30 g bawang bombay, iris kasar
  • 150 g daging ayam, potong-potong
  • 3 buah bakso ikan, iris tipis
  • 3 buah bakso sapi, iris tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • 100 g jamur merang
  • 100 g kembang kol, lepaskan kuntumnya
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 30 g wortel, iris serong tipis
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Resep Mie: Mie Ayam Ca Jamur

  1. Didihkan air secukupnya dalam panci.
  2. Masukkan mie, aduk sebentar hingga mie lunak lalu tiriskan.
  3. Aduk mie dengan minyak sayur dan kecap asin hingga rata.
  4. Ayam Ca Jamur:
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  6. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga kaku.
  7. Masukkan bakso sapi dan bakso ikan, aduk hingga kaku.
  8. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
  9. Aduk hingga rata.
  10. Tuangi air, didihkan.
  11. Masukkan kembang kol, wortel dan daun bawang.
  12. Masak hingga sayuran lunak.
  13. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental. Angkat.
  14. Taruh mie dalam mangkuk saji.
  15. Tuangi Ayam Ca Jamur.
  16. Sajikan.

Menu atau resep Resep Mie: Mie Ayam Ca Jamur ini dapat di hidangkan dalam untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)