Resep Mie: Gyuniku Soba

Di saat hujan, paling asyik menyantap hidangan yang gurih hangat. Seperti semangkuk soba dengan kuah miso ini. Irisan daging dengan sedikit lemak dan wakame melengkapi kelezatannya. Selain itu nutrisinya pun lebih prima.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Mie: Gyuniku Soba

  • 200 g soba cokelat kering
  • Kuah:
  • 750 ml air
  • 2 sdm kaldu dashi
  • 10 g wakame
  • 2 sdm miso cokelat
  • 100 g daging sapi sukiyaki
  • Taburan:
  • Nori, potong-potong
  • 1 sdt biji wijen

Cara Membuat Resep Mie: Gyuniku Soba

  1. Rebus soba hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Kuah: Didihkan air lalu tambahkan kaldu dashi dan wakame.
  3. Masak hingga wakame lunak.
  4. Tambahkan miso, didihkan kembali.
  5. Masukkan irisan daging per lembar dan didihkan hingga matang lalu matikan api.
  6. Taruh soba dalam mangkuk saji.
  7. Tuangi Kuahnya berikut irisan dagingnya.
  8. Beri bahan Taburan dan sajikan hangat.

responsive