Resep Kue: Cake Cokelat Lapis Raspberry

Cakenya agak kering renyah dengan lapisan raspberry segar yang asam-asam manis. Diberi kucuran cokelat, rasanya jadi legit renyah dan enak. Cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Kue: Cake Cokelat Lapis Raspberry

  • 110 gram mentega tawar
  • 50 g dark cooking chocolate
  • 60 g cokelat bubuk
  • 50 g gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 90 g tepung terigu
  • Lapisan:
  • 200 g raspberry, belah-belah
  • 200 g dark cooking chocolate, pootng kecil

Cara Membuat Resep Kue: Cake Cokelat Lapis Raspberry

  1. Panaskan oven hingga bersuhu 180 C.
  2. Siapkan Loyang segi emat 20 cm.
  3. Tim dark chocolate dan mentega hingga leleh lalu angkat.
  4. Pindahkan ke mangkuk besar.
  5. Tambahkan gula, cokelat bubuk, garam dan vanili lalu aduk hingga gula larut.
  6. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  7. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan
  8. Panggang di dalam oven selama 25 menit hingga matang.
  9. Angkat dan dinginkan.
  10. Susun potongan strawberry di permukaan cake.
  11. Tim cokelat hingga leleh.
  12. Siramkan ke atas strawberry hingga rata.

responsive