Resep Ikan: Mackerel En Papilotte

Sajian ikan gaya Prancis ini sangat praktis dibuat. Cocok buat yang sedang berdiet. Sayuran, ikan dan bumbu rempah dipanggang dalam kemasan. aromanya harum dan rasanya gurih empuk.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Ikan: Mackerel en Papilotte

  • 1 sdm minyak olive
  • 50 g wortel, potong-potong
  • 200 g kentang, kupas, potong-potong
  • 30 g bawang bombay, potong-potong
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 200 g ikan tenggiri bagian perut
  • 1/2 sdt thyme kering
  • 1/2 sdt basil kering
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • kertas aluminium atau kertas roti

Cara Membuat Resep Ikan: Mackerel en Papilotte

  1. Tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Tambahkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
  3. Siapkan sepotong kertas aluminium.
  4. Siapkan sepotong kertas aluminium, olesi minyak.
  5. Susun sayuran tumis di bagian tengah.
  6. Taruh ikan di atasnya.
  7. Beri air jeruk lemon, thyme, basil, merica dan garam.
  8. Lipat kertas ke arah tengah.
  9. Keudian lipat kedua ujungnya hingga rapat.
  10. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga bungkusan menggembung.
  11. Angkat, buka pembungkusnya.
  12. Sajikan hangat.

responsive