Resep Ikan: Ikan Lemak Manis

Ikan dengan kuah gurih manis ini sangat mudah dibuat. Kuahnya gurih dengan paduan nanas yang renyah dan kunyit yang harum. Cocok sebagai sajian menu Asia di hari istimewa.

responsive

Bahan untuk membuat Resep Ikan: Ikan Lemak Manis

  • 150 g fillet seabass
  • 50 g bawang putih, cincang
  • 50 g bawang merah, cincang
  • 10 g serai
  • 5 g jahe
  • 5 g kunyit
  • 50 g nanas, cincang
  • 5 g daun jeruk purut
  • 50 g santan
  • 5 g garam
  • 50 g minyak sayur

Cara Membuat Resep Ikan: Ikan Lemak Manis

  1. Haluskan bawang merah bawang putih, jahe dan munyit.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk hingga wangi.
  4. Tuangi santan dan air, didihkan.
  5. Masukkan fillet ikan, didihkan sebentar hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

responsive