Resep Dimsum : Crispy Prawn And Chicken Roll With Mango

Dim sum yang satu ini bisa bikin ketagihan karena rasanya renyah dan enak. Paduan mangga yang sama segar dengan ayam dan udang membuat rasanya segar gurih dan unik. Apalagi dimakan selagi hangat. Krenyes-krenyes gurih!

Bahan untuk membuat Resep Dimsum : Crispy Prawn and Chicken Roll with Mango

  • 8 lembar kulit lumpia
  • 8 potong daging buah mangga
  • 160 g daging ayam cincang
  • 80 g udang kupas
  • 40 g jamur shitake kering
  • 10 g kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 20 g tepung kentang
  • 30 g minyak sayur

Cara Membuat Resep Dimsum : Crispy Prawn and Chicken Roll with Mango

  1. Rendam jamur shitake kering dalam air panas selama 20-30 menit hingga lunak. Tiriskan.
  2. Cincang halus jamur lalu sisihkan.
  3. Campur udang, jamur, ayam, gula, garam, merica dan tepung kentang.
  4. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
  5. Ambil selembar kulit pangsit.
  6. Isi dengan adonan ayam, mangga dan udang (bagian ekor terlihat di ujung).
  7. Gulung dan lipat rapi lalu rekatkan ujungnya.
  8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan hangat.

Menu atau resep Resep Dimsum : Crispy Prawn And Chicken Roll With Mango ini dapat di hidangkan dalam untuk 8 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)